个税扣除项目包括以下几项：
1. 基本减除费用：根据国家规定，每个纳税人都有一定的基本减除费用，用于减轻个人的生活负担。
2. 子女教育：纳税人的子女接受义务教育、高中阶段职业教育、普通高等教育等教育支出，可以在一定范围内扣除。
3. 继续教育：纳税人参加职业培训、继续教育等支出，可以在一定范围内扣除。
4. 住房租金：纳税人租住的住房租金，可以在一定范围内扣除。
5. 住房贷款利息：纳税人购买住房的贷款利息，可以在一定范围内扣除。
6. 赡养老人：纳税人赡养父母或者祖父母的支出，可以在一定范围内扣除。
7. 大病医疗：纳税人的大病医疗支出，可以在一定范围内扣除。

需要注意的是，不同的扣除项目有不同的扣除标准和限额，具体以国家税务部门发布的相关规定为准。