超市拿自己的商品走账的具体方法取决于超市的会计处理方式和实际情况。以下是一些常见的方法：
1. 记录内部销售：超市可以将自己的商品视为库存商品，然后在销售时将其从库存中扣除。这种方法需要建立一个内部销售账户，记录超市自己的商品销售额和成本。
2. 记录内部转移：超市也可以将自己的商品视为内部转移物品，将其从一个部门或仓库转移到另一个部门或仓库。这种方法需要建立一个内部转移账户，记录超市自己的商品转移量和成本。
3. 记录自用消耗：超市还可以将自己的商品视为自用消耗品，例如用于员工伙食或办公用品。这种方法需要建立一个自用消耗账户，记录超市自己的商品消耗量和成本。

无论采用哪种方法，超市都需要严格遵守会计准则和税法规定，确保账务记录真实、准确、完整。