库存周转次数是指企业在一定时期内销售商品的次数，通常用年度计算。计算公式如下：

库存周转次数 = 销售成本 / 平均库存

其中，销售成本是指企业在一定时期内销售商品所需的成本，包括采购成本、生产成本、销售费用等。平均库存是指企业在一定时期内的平均存货量，包括原材料、半成品、成品等。

例如，某企业在2019年销售成本为500万元，年末库存为100万元，年初库存为80万元，则平均库存为（100+80）/ 2 = 90万元，库存周转次数为500 / 90 = 5.56次。

库存周转次数反映了企业的存货管理效率，一般来说，库存周转次数越高，说明企业的存货管理越有效率。但是，过高的库存周转次数也会导致库存不足，影响企业的生产和销售。因此，企业需要根据自身情况，合理控制库存周转次数。