总收入利润率的计算公式是：

总收入利润率 = 净利润 ÷ 总收入 × 100%

其中，净利润是指企业在一定时期内的总收入减去总成本和费用后所剩下的利润。总收入则是指企业在同一时期内的所有收入总和。

例如，某企业在2019年度的总收入为500万元，净利润为50万元。那么，该企业的总收入利润率为：

总收入利润率 = 50 ÷ 500 × 100% = 10%

这意味着该企业每赚取1元收入，能够获得10分钱的净利润。