盈余公积和未分配利润都是企业的留存收益，但它们的性质和用途不同。

盈余公积是指企业在经营活动中所形成的、未分配利润中划分出来的一部分留存收益，其性质为资本公积，不可用于分配股息和红利，只能用于增加注册资本、转增股本、吸收新股东等方面。

未分配利润是指企业在经营活动中所形成的、未分配给股东的留存收益，其性质为留存收益，可用于分配股息和红利，也可用于企业扩大生产经营、技术研发、资产置换等方面。

在会计实务中，盈余公积和未分配利润的处理方式也不同。盈余公积需要在资本公积账户中进行核算，而未分配利润需要在利润分配账户中进行核算。同时，在企业进行分红或股息派发时，需要先从未分配利润中扣除盈余公积，再进行分配。