会计报表和报表附注是财务报告的两个主要部分，它们共同构成了一份完整的财务报告。会计报表是一份反映企业财务状况和经营成果的报告，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。报表附注是对会计报表中的各项数据进行解释、说明和补充的文字材料，包括会计政策、会计估计、重要会计事项等。

会计报表和报表附注的作用是：
1. 提供有关企业财务状况和经营成果的信息，为投资者、债权人、管理层和其他利益相关者做出决策提供参考。
2. 为企业内部管理提供信息支持，帮助管理层制定战略和决策。
3. 为监管机构提供监管依据和监管信息。

因此，会计师需要熟练掌握会计报表和报表附注的编制方法和要求，确保财务报告准确、完整、可靠。