超市库存周转天数是指超市库存商品从进货到售出所需的平均天数，计算公式为：

库存周转天数 = 平均库存 ÷ 日均销售额

其中，平均库存可以通过以下公式计算：

平均库存 = (期初库存 + 期末库存) ÷ 2

日均销售额可以通过以下公式计算：

日均销售额 = 年度销售额 ÷ 365

其中，年度销售额是指超市一年的总销售额。

例如，某超市年度销售额为1000万元，期初库存为200万元，期末库存为150万元，那么平均库存为(200+150)÷2=175万元，日均销售额为1000÷365≈2.74万元。则该超市的库存周转天数为：

库存周转天数 = 175 ÷ 2.74 ≈ 63.87天

因此，该超市的库存周转天数大约为63.87天。