会计是一门记录、分类、汇总和报告企业经济活动的学科和职业。其主要职责包括：
1. 记录和分类企业的经济活动：会计师要负责记录和分类企业的各种经济活动，包括收入、支出、资产、负债和所有者权益等。
2. 汇总和分析财务信息：会计师要对企业的财务信息进行汇总和分析，以便于管理层做出正确的决策。
3. 编制财务报表：会计师要编制企业的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等，以便于外部利益相关者了解企业的财务状况。
4. 税务申报和遵守法律法规：会计师要负责企业的税务申报和遵守法律法规，以确保企业的财务活动符合相关法律法规的要求。

总之，会计是一项非常重要的职业，它为企业提供了必要的财务信息，帮助企业管理层做出明智的决策，同时也确保了企业的财务活动合法合规。