会计的主要职责是记录、分类、汇总和报告组织的财务交易和情况。具体来说，会计需要完成以下工作：
1. 记录财务交易：会计需要记录组织的所有财务交易，包括收入、支出、借款、还款等。
2. 分类财务交易：会计需要将财务交易按照不同的类别进行分类，例如资产、负债、所有者权益、收入和费用等。
3. 汇总财务交易：会计需要将同一类别的财务交易进行汇总，以便于制作财务报表。
4. 制作财务报表：会计需要根据财务交易的记录、分类和汇总，制作财务报表，例如资产负债表、利润表和现金流量表等。
5. 分析财务报表：会计需要对制作的财务报表进行分析，帮助组织了解自身的财务状况和经营情况。
6. 税务申报：会计需要根据税法规定，对组织的税务申报进行处理，包括缴纳税款、申报税务报表等。

总之，会计是组织财务管理中不可或缺的一环，通过记录、分类、汇总和报告财务交易和情况，为组织提供了重要的财务信息和决策支持。