成本利润率是指企业销售商品或提供服务所获得的利润与成本的比率，通常用于衡量企业经营效益的水平。其计算公式如下：

成本利润率 = (销售收入 - 成本) / 销售收入

其中，销售收入指企业销售商品或提供服务所获得的收入；成本指生产或提供服务所发生的全部成本，包括直接材料、直接人工、制造费用、销售费用、管理费用等。

例如，某企业在一年内销售商品获得收入100万元，生产或提供服务的成本为70万元，则该企业的成本利润率为：

成本利润率 = (100 - 70) / 100 = 30%