成本会计和总账会计都是会计学中重要的分支，各自有其独特的优势和适用范围。

总账会计主要关注企业的财务核算和报告，包括凭证的录入、账户的开立和记账、财务报表的编制等。总账会计的主要目的是提供企业的财务信息，为企业的经营决策、财务管理和监督提供依据。

成本会计则着重于企业的成本核算和管理，包括成本的计算、分配和控制等。成本会计的主要目的是为了帮助企业了解产品或服务的成本构成，评估企业的经营效益，制定成本控制策略，提高企业的盈利能力。

因此，总账会计和成本会计在实际应用中都有其独特的优势和适用范围，不能简单地说哪个更好。企业需要根据自身的需求和情况，选择适合自己的会计方法和体系，综合考虑总账会计和成本会计的优缺点，以达到最优的财务管理和经营效益。