企业所得税税负率是指企业所得税占企业利润总额的比例，通常用以下公式来计算：

税负率 = 企业所得税 / 利润总额

其中，企业所得税是指企业在一定期间内应缴纳的所得税，利润总额是指企业在同一期间内的全部利润，包括营业收入、投资收益、扣除成本和费用后的净利润等。

例如，某企业在2019年度实现营业收入100万元，成本和费用合计80万元，净利润为20万元，应缴纳的企业所得税为4万元，那么该企业的税负率为：

税负率 = 4万元 / 20万元 = 20%