会计凭证是会计核算的基础，做完会计凭证后，下一步应该进行会计账簿的填写和汇总工作。具体步骤如下：
1. 根据会计凭证的内容，将相应的数据填写到相应的会计账簿中，如：日记账、总账、明细账等。
2. 根据会计凭证的种类，进行相应的汇总工作，如：将收款凭证汇总到收款日记账中，将付款凭证汇总到付款日记账中。
3. 根据会计凭证的时间顺序，将相应的数据进行排序，以便后续的查询和分析工作。
4. 根据会计凭证的内容，进行相应的科目余额调整工作，如：对于误填或漏填的凭证，需要进行纠错和补录。
5. 根据会计凭证的汇总结果，编制财务报表，如：资产负债表、利润表、现金流量表等。

总之，做完会计凭证后，应该按照一定的顺序和方法进行会计账簿的填写和汇总工作，以便后续的财务报表编制和分析工作。