会计期末结转的科目包括：
1. 收入和费用类科目：将当期发生的收入和费用结转至利润表，如销售收入、成本、销售费用、管理费用等。
2. 资产和负债类科目：将当期发生的资产和负债结转至资产负债表，如应收账款、存货、应付账款、预收账款、长期借款等。
3. 利润分配类科目：将当期净利润分配至股东或留作未分配利润，如股利、利润归属于母公司所有者、未分配利润等。

需要注意的是，结转科目的具体内容和金额应根据企业的具体情况而定，同时需要遵循会计准则和税法规定。