要提高会计拓展职能的专业素质和实践能力，可以从以下几个方面入手：
1. 深入学习会计理论知识：会计拓展职能需要掌握更广泛的知识，包括税务、审计、财务管理等方面的知识。因此，要加强对会计理论知识的学习，建立起完整的会计理论体系。
2. 注重实践操作：理论知识只有结合实践才能更好地应用。因此，要注重实践操作，积累实践经验，提高解决问题的能力。
3. 加强专业技能培训：会计拓展职能需要掌握更多的技能，如财务分析、财务报表编制、税务筹划等。因此，可以通过参加专业技能培训，提高自身的专业技能水平。
4. 多参加实践项目：参加实践项目是提高会计拓展职能的重要途径。通过参加实践项目，可以拓展自己的视野，增加实践经验，提高解决问题的能力。
5. 不断学习更新知识：会计领域的知识更新很快，因此，要不断学习更新知识，跟上时代的步伐，提高自身的竞争力。可以通过阅读相关书籍、参加专业会议等方式进行学习。