会计师要保持专业素养和提升职业能力，可以从以下几个方面入手：
1. 持续学习：会计师要不断学习新的会计法规、税收政策、财务管理知识、审计技术等，以保持自己的专业素养和提升职业能力。可以通过参加培训班、研讨会、读书等方式进行学习。
2. 实践经验：会计师要在实践中不断积累经验，通过处理不同类型的财务问题，不断提高自己的专业水平。
3. 参加专业组织：会计师可以加入会计师协会、财务管理协会等专业组织，通过参加会议、研讨会、交流活动等方式，与同行交流经验，了解最新的行业动态和趋势。
4. 拓展视野：会计师要关注国内外经济、财务、税收等方面的最新动态，了解不同国家和地区的财务管理和审计制度，拓展自己的视野和思路。
5. 不断提高自身素质：会计师要注重自身素质的提升，如沟通能力、领导力、团队合作能力等，这些素质的提升也会有助于提升职业能力。