进项税不能抵扣会对企业产生以下影响：
1. 增加成本：企业无法将进项税抵扣，将导致其实际成本增加，从而降低企业的盈利能力。
2. 减少发票流通：企业无法将进项税抵扣，可能会减少其对发票的需求，从而对发票流通市场产生影响。
3. 影响现金流：企业无法将进项税抵扣，将导致其实际支付的税款增加，从而影响其现金流。
4. 影响竞争力：企业无法将进项税抵扣，将导致其成本增加，从而影响其与其他企业的竞争力。

因此，企业应该尽可能合理地使用进项税抵扣，以降低成本，提高盈利能力和竞争力。同时，企业也应该加强对进项税抵扣政策的了解和掌握，以避免因为政策不熟悉而影响企业的正常经营。