盘亏固定资产是指在盘点固定资产时，发现实际数量和账面数量不一致，导致固定资产账面价值低于实际价值的情况。盘亏固定资产的会计处理是将盘亏金额计入当期损益。

固定资产减值准备是指公司为应对固定资产可能出现的减值风险而提取的准备金。减值风险包括固定资产可能因技术进步、市场变化、自然灾害等原因而导致其账面价值低于实际价值的情况。固定资产减值准备是在当期损益中计提的。

盘亏固定资产和固定资产减值准备的关系是，它们都反映了固定资产账面价值低于实际价值的情况。但是，盘亏固定资产是一种实际发生的损失，而固定资产减值准备是一种预防性措施。在会计处理上，盘亏固定资产应该计入当期损益，而固定资产减值准备应该计入资产负债表中的负债项，以减少固定资产账面价值低于实际价值的风险。