员工培训费通常应该计入以下两个会计科目中的一个：
1. 职工薪酬成本：如果员工培训费是为了提高员工的技能和知识，那么这些费用应该被视为职工薪酬成本，应计入“职工薪酬成本”科目中。
2. 营业成本：如果培训费是为了提高公司的生产效率或产品质量，那么这些费用应该被视为营业成本，应计入“营业成本”科目中。

具体计入哪个科目，需要根据公司的实际情况和会计政策来决定。