现金基础会计和权责发生制会计是会计核算的两种基本方法，其适用情况如下：
1. 现金基础会计：该方法适用于小型企业或者个人经营的业务简单、交易量较小的情况下。在现金基础会计中，收入和支出的确认时间是以实际收到和支付现金的时间为准，不考虑货物或服务的交付时间和收款时间。
2. 权责发生制会计：该方法适用于大型企业或者交易量较大、复杂的情况下。在权责发生制会计中，收入和支出的确认时间是以货物或服务的交付时间和收款时间为准，而不是以实际收到和支付现金的时间为准。这种方法更加准确地反映了企业的经营状况和财务状况。

需要注意的是，根据会计准则的规定，某些行业或者交易可能需要采用权责发生制会计，例如金融、保险等行业。同时，企业也可以根据自身情况选择适合自己的会计核算方法。