营业外支出是指企业在非日常经营活动中发生的支出，如处置固定资产、投资收益、罚款等。对于营业外支出的会计核算和处理，需要按照以下步骤进行：
1.确认营业外支出的性质和金额。企业应该对营业外支出进行分类，确认其性质和金额，并在财务报表中进行明细披露。
2.确认营业外支出是否与业务相关。如果营业外支出与业务相关，则应该将其纳入营业成本或其他相关费用中。如果营业外支出与业务无关，则应该在营业外支出科目中进行核算。
3.确认营业外支出是否具有可实现性。如果营业外支出具有可实现性，则应该将其纳入其他收益中。如果营业外支出不具有可实现性，则应该在损益表中进行扣除。
4.确认营业外支出是否需要计提减值准备。如果营业外支出需要计提减值准备，则应该在财务报表中进行明细披露。
5.确认营业外支出是否需要纳入所得税税前扣除范围。如果营业外支出需要纳入所得税税前扣除范围，则应该在所得税申报表中进行明细披露。

总之，对于营业外支出的会计核算和处理，需要根据其性质、业务关联性、可实现性、减值准备和所得税税前扣除等因素进行综合考虑，并在财务报表中进行明细披露。