研发费用是指企业为开展新产品、新工艺、新技术等研究和开发所发生的费用，通常包括研究费用和开发费用两部分。在会计处理上，研发费用可以选择资本化或费用化。

资本化是指将研发费用作为资产计入资产负债表，按照一定的折旧或摊销方法分摊到未来的几个会计期间。而费用化是指将研发费用直接计入当期损益，影响当期利润。

下面是研发费用资本化与费用化的差异和影响：
1. 会计处理方法不同：资本化将研发费用计入资产负债表，费用化则将其计入当期损益。
2. 财务报表不同：资本化会增加资产负债表上的无形资产，同时也会增加利润表上的折旧或摊销费用；而费用化则会减少当期利润。
3. 财务指标不同：资本化会提高企业的资产总额和净利润，但同时也会降低企业的净资产收益率和资产周转率；而费用化则会降低企业的净利润和利润率，但不会对其他财务指标产生影响。
4. 税务影响不同：资本化会减少当期所得税支出，因为折旧或摊销费用可以计入税前利润；而费用化则无法享受这种税务优惠。

总之，研发费用资本化和费用化各有优缺点，企业应根据自身情况和需求选择适合的会计处理方法。