会计人员需要具备以下专业知识和素质：
1. 会计基础知识：包括会计核算、财务报表编制、会计凭证、账簿记载等基础知识。
2. 税法、财务法律法规：了解税法、财务法律法规，掌握税务筹划、税收政策等知识。
3. 财务管理知识：了解企业财务管理的基本知识，包括预算管理、成本管理、资金管理等。
4. 信息技术知识：掌握财务软件、ERP系统等信息技术工具的使用。
5. 沟通协调能力：良好的沟通协调能力，能够与各部门进行有效的沟通和协调。
6. 诚信、责任心：诚信、责任心是会计人员必备的素质，要求会计人员遵守职业道德规范，保证财务信息的真实性和准确性。
7. 学习能力：会计人员需要不断学习新知识，跟上财务管理的发展趋势。