材料采购科目的凭证填写如下：
1. 记账凭证号：根据公司的记账凭证号规则填写。
2. 日期：填写材料采购发生的日期。
3. 科目：填写“材料采购”科目。
4. 借方金额：填写材料采购的金额。
5. 贷方金额：填写银行账户或者应付账款的金额。
6. 摘要：填写材料采购的详细说明，例如：“购买原材料XX件”。
7. 凭证人：填写制作凭证的人员。
8. 复核人：填写复核凭证的人员。
9. 记账人：填写记账凭证的人员。

注意事项：
1. 材料采购的借方金额应该与贷方金额相等。
2. 如果是现金支付，贷方金额填写银行账户；如果是赊购，贷方金额填写应付账款。
3. 摘要要写清楚，便于后续查询和核对。