应付职工工资的贷方余额可以通过以下步骤计算：
1. 首先，将本期应付职工工资的借方发生额累加起来，得到本期的借方总额。
2. 然后，将本期已付职工工资的贷方发生额累加起来，得到本期的贷方总额。
3. 最后，将本期的借方总额减去本期的贷方总额，得到应付职工工资的贷方余额。

公式为：应付职工工资贷方余额 = 本期借方总额 - 本期贷方总额

需要注意的是，如果应付职工工资的贷方余额为负数，表示公司已经预付了部分职工工资，需要在下一期的会计处理中予以调整。