在建工程完工核算方法主要有以下几种：
1. 百分比完工法：根据工程进度百分比来计算已完成工程的成本，然后将其转化为已完成工程的收入。
2. 完工百分比法：根据工程实际完成的百分比来计算已完成工程的成本，然后将其转化为已完成工程的收入。
3. 完工比例法：根据工程实际完成的比例来计算已完成工程的成本，然后将其转化为已完成工程的收入。
4. 实际成本法：根据工程实际发生的成本来计算已完成工程的成本，然后将其转化为已完成工程的收入。

以上方法的选择应根据实际情况进行，需要考虑工程性质、工程进度、工程成本等因素。