财务主管应该采取以下措施来应对财务风险和挑战：
1. 建立完善的内部控制制度：内部控制是企业防范风险的第一道防线，财务主管应该建立完善的内部控制制度，确保企业的财务管理和运营活动符合法律法规和公司规章制度的要求。
2. 加强风险管理：财务主管应该对企业的财务风险进行全面分析，制定相应的风险管理策略，包括财务风险评估、风险控制和预警等。
3. 提高财务管理水平：财务主管应该不断提高自身的财务管理水平，包括财务分析、财务规划、财务预算等方面的能力，以便更好地应对财务风险和挑战。
4. 加强沟通和协作：财务主管应该与公司其他部门密切合作，加强沟通和协作，共同应对财务风险和挑战。
5. 保持诚信和透明度：财务主管应该保持诚信和透明度，确保企业财务信息的真实性和准确性，避免出现财务丑闻和舞弊行为。