加工成本的结转对财务报表有以下影响：
1. 利润表：加工成本的结转会影响产品成本的计算，从而影响利润表上的销售成本和毛利润。
2. 资产负债表：加工成本的结转会影响存货的计算，从而影响资产负债表上存货的价值和总资产的计算。
3. 现金流量表：加工成本的结转会影响现金流量表上的生产成本和生产活动的现金流量。

因此，加工成本的结转是会计实务中非常重要的过程，对财务报表的准确性和可靠性有着直接的影响。