识别和确认房地产企业主营业务收入明细科目需要考虑以下几个方面：
1. 根据会计准则的规定，房地产企业主营业务收入包括房地产销售收入、房地产开发收入、房地产租赁收入等。因此，需要根据企业的实际经营情况，确定主营业务收入的构成。
2. 对于房地产销售收入，需要确认销售合同的签订时间、收款时间以及交付时间。根据会计准则的规定，只有当销售合同满足一定的条件时，才能确认销售收入，如合同已经签订、交付已经完成、收款已经收到或者可以合理预计收到等。
3. 对于房地产开发收入，需要确认开发项目的实际进度和完成情况。根据会计准则的规定，只有当开发项目已经完成或者可以合理预计完成时，才能确认开发收入。
4. 对于房地产租赁收入，需要确认租赁合同的签订时间、租金收取时间以及租赁期限。根据会计准则的规定，只有当租赁合同满足一定的条件时，才能确认租赁收入，如合同已经签订、租金已经收到或者可以合理预计收到等。

综上所述，识别和确认房地产企业主营业务收入明细科目需要综合考虑企业的实际经营情况和会计准则的规定，确保收入的正确识别和确认。