管理会计可以协助企业进行预算编制和绩效评估，具体包括以下几个方面：
1. 成本控制：管理会计可以通过成本控制来帮助企业制定预算和评估绩效。通过对企业成本的分析，管理会计可以确定哪些成本是必要的，哪些是不必要的，从而制定出更加合理的预算。
2. 经营决策：管理会计可以为企业提供有关经营决策的信息，帮助企业制定预算和评估绩效。通过对企业内部和外部环境的分析，管理会计可以提供有关市场、竞争、客户需求等方面的信息，帮助企业制定出更加合理的预算和评估绩效。
3. 绩效评估：管理会计可以通过对企业绩效的评估，帮助企业制定预算和评估绩效。通过对企业的财务和非财务绩效进行分析，管理会计可以确定企业的强项和弱项，从而制定出更加合理的预算和评估绩效。
4. 预算编制：管理会计可以协助企业制定预算。通过对企业的财务和非财务信息进行分析，管理会计可以确定企业的收入和支出情况，从而制定出更加合理的预算。

总的来说，管理会计可以通过成本控制、经营决策、绩效评估和预算编制等方面的工作，协助企业进行预算编制和绩效评估，从而提高企业的经营效率和盈利能力。