增值税申报表中的“进项税额”是指企业购进货物或接受服务支付的增值税额，也就是企业从供应商那里购进货物或接受服务所支付的增值税。而“销项税额”是指企业销售货物或提供服务所收取的增值税额，也就是企业销售货物或提供服务所收取的增值税。企业在申报增值税时，需要将进项税额与销项税额进行比对，计算出应缴纳的增值税额，并向税务部门缴纳相应的税款。