应付职工薪酬需要分成多个二级科目的原因是为了更好地反映职工薪酬的具体情况，方便进行管理和核算。以下是具体的解释：
1. 工资、福利、奖金等不同的应付职工薪酬项目具有不同的性质和用途，需要分别核算。例如，工资是职工的基本报酬，需要单独核算；福利是公司为职工提供的一些额外福利待遇，如医疗保险、住房补贴等，需要单独核算；奖金是公司根据职工的工作表现给予的一次性奖励，也需要单独核算。
2. 不同的应付职工薪酬项目对应不同的成本和费用，需要分别计算和分摊。例如，工资是公司的直接成本，需要计入生产成本或经营成本中；福利是公司的间接成本，需要分摊到各个部门或产品中；奖金是公司的经营费用，需要直接计入当期损益。
3. 分开核算不同的应付职工薪酬项目还可以方便管理和控制。例如，公司可以根据不同的应付职工薪酬项目制定不同的管理政策和控制措施，以保证职工薪酬的合理性和公正性。

因此，应付职工薪酬需要分成多个二级科目，以更好地反映职工薪酬的具体情况，方便进行管理和核算。