电子承兑汇票的到期日计算方法如下：
1. 确定起算日：起算日是指从该日开始计算汇票的到期日。电子承兑汇票的起算日通常是指承兑行接受汇票的日期。
2. 确定期限：期限是指汇票到期日与起算日之间的天数或月数，一般根据合同约定或法律规定确定。
3. 计算到期日：到期日是指汇票到期支付的日期。计算方法为，在起算日的基础上，加上期限所规定的天数或月数，即可得到到期日。

例如：某电子承兑汇票起算日为2021年6月1日，期限为90天，则该汇票的到期日为2021年8月30日。