银行承兑汇票的到期日对会计处理有以下影响：
1. 到期日前，银行承兑汇票是一种有价证券，应计入公司的资产账户中。
2. 到期日后，如果银行承兑汇票未兑现，则应将其转入坏账准备账户中，减少公司的资产账户。
3. 如果银行承兑汇票在到期日兑现，则应将其转入银行存款账户中，增加公司的资产账户。
4. 如果在银行承兑汇票到期日前，公司已经决定出售该汇票，则应按照市场价值计算该汇票的价值，并将其计入公司的资产账户中。

总之，银行承兑汇票的到期日对会计处理非常重要，会直接影响公司的资产账户和损益表。因此，会计人员需要及时跟踪银行承兑汇票的到期日，并根据实际情况进行相应的会计处理。