在发放员工薪酬时，如果出现差错，应该按照以下步骤进行调整的会计处理：
1. 确认差错的性质和原因：首先需要确认差错的性质和原因，例如是计算错误、录入错误还是其他错误。
2. 纠正差错：根据差错的性质和原因，进行相应的纠正。例如，如果是计算错误，需要重新计算薪酬；如果是录入错误，需要修改相应的记录。
3. 记录调整：对于已经发放的薪酬，需要记录调整。具体操作是在原有的薪酬记录上进行调整，将差错的部分进行修正，并注明调整的原因和日期。
4. 调整账户余额：根据调整后的薪酬记录，对应的账户余额也需要进行调整。如果是银行转账，需要联系银行进行调整；如果是现金发放，需要对现金进行调整。

总之，对于员工薪酬的差错处理，需要及时发现并进行纠正和记录，以确保账务的准确性和合法性。