私营企业的盈余公积金提取应遵循以下原则：
1. 盈余公积金的提取不得超过当年度利润的50%。
2. 如果企业本年度亏损或之前年度累计亏损，不能提取盈余公积金。
3. 如果企业已经提取了盈余公积金，但是后续年度出现亏损，企业应该先用盈余公积金来弥补亏损，直到盈余公积金为0为止。
4. 如果企业需要用盈余公积金进行投资或其他用途，应该先经过股东大会决议，并在企业年度财务报表中披露。

因此，私营企业应该根据当年度利润的50%来计算应该提取多少盈余公积金。例如，如果企业本年度实现利润为100万元，则应该提取50万元的盈余公积金。