杂费支出是企业日常经营中不可避免的支出，包括一些小额支出和非固定支出，如差旅费、办公用品费、邮寄费等。杂费支出的管理与控制在企业中的作用和意义有以下几个方面：
1. 控制成本：杂费支出是企业成本的一部分，对企业的利润和发展有着直接的影响。通过对杂费支出的管理与控制，可以有效地控制企业的成本，提高企业的盈利能力。
2. 提高效率：杂费支出的管理与控制可以帮助企业更好地规范和优化各项支出，提高企业的工作效率和生产效率，从而提高企业的竞争力和市场占有率。
3. 防范风险：杂费支出的管理与控制可以有效地防范企业内部的财务风险和管理风险，避免出现财务漏洞和管理失误，保障企业的长期稳定发展。
4. 提升企业形象：杂费支出的管理与控制可以提升企业的形象和信誉度，表现出企业的管理水平和责任意识，从而赢得客户和市场的信任和认可。

因此，企业应该重视杂费支出的管理与控制，建立完善的杂费支出核算和审批制度，加强对杂费支出的监督和管理，从而实现企业的可持续发展。