成本科目是指企业为生产和销售产品或提供服务而发生的直接和间接费用，这些费用需要计入成本，最终计入产品或服务的成本中。成本科目包括以下项目：
1. 原材料成本：指直接用于产品生产的原材料、零部件、半成品等的成本。
2. 直接人工成本：指直接用于产品生产的人工成本，包括工资、福利、保险等。
3. 制造费用：指与产品生产直接相关的费用，如工厂租金、设备折旧、维修费用等。
4. 销售费用：指销售产品或服务所发生的费用，如广告费、促销费、销售员工资等。
5. 管理费用：指管理企业所发生的费用，如行政人员工资、办公费用、培训费用等。
6. 财务费用：指企业融资所发生的费用，如利息、手续费等。

以上是常见的成本科目，根据不同企业的业务特点，还可能有其他的成本科目。