承兑汇票的期限是由出票人和收款人在协商时约定的，通常为30、60、90天等。超过期限未兑付的承兑汇票，将被认为是无效的，持有人不能再要求兑付，而是要求出票人承担违约责任。

如果承兑汇票逾期未兑付，持有人可以采取以下措施：
1.向出票人提出索赔，要求其承担违约责任，并要求赔偿利息和滞纳金等损失。
2.如果出票人无法履行承诺，持有人可以向承兑人要求兑付，承兑人也有义务履行承兑责任。
3.如果承兑人也无法兑付，持有人可以向银行申请追索，银行将根据承兑汇票的背书情况和相关证明文件，对持有人进行核实并进行处理。