在卖出商品的会计分录中，应该将“应收账款”科目借方记账，将“销售收入”科目贷方记账。

具体的会计分录如下：

借：应收账款

贷：销售收入

其中，“应收账款”表示企业出售商品后，客户尚未付款的金额，需要借方记账；“销售收入”表示企业出售商品后所获得的收入，需要贷方记账。

需要注意的是，在实际操作中，还需要根据具体情况，对其他相关科目进行相应的记账处理，如应纳税金、销售成本等。