减免增值税是指国家为促进某些行业或产品的发展，对其销售中的增值税部分给予减免的政策。适用范围包括以下几个方面：
1.小规模纳税人销售货物或者提供应税劳务，适用增值税减免政策。
2.农产品、农副产品的销售，适用增值税减免政策。
3.煤炭、天然气、石油等资源产品的销售，适用增值税减免政策。
4.环保设备、节能设备、新能源汽车等产品的销售，适用增值税减免政策。
5.文化、体育、教育、医疗等公益性事业的销售，适用增值税减免政策。

需要注意的是，不同的减免政策对应的适用条件和税率也不同，具体情况需要根据相关法规和规定进行判断和处理。