计提税费是指企业在会计期间内根据税法规定，按照税率和税基计算应纳税额，将其确认为当期费用，同时计入应交税费科目的一种会计处理方法。计提税费的时间和方式如下：
1.时间：计提税费的时间一般是按照企业的会计期间来计算，即在每个会计期间结束时，根据税法规定计算当期应纳税额，并将其确认为当期费用。
2.方式：计提税费的方式一般有两种，分别是预提和实提。
（1）预提税费：企业在会计期间结束前，根据税法规定，按照税率和税基计算应纳税额，并将其确认为当期费用，同时计入应交税费科目。当企业实际缴纳税款时，将预提的税费与实际缴纳的税款进行比较，如果预提的税费多于实际缴纳的税款，就将多余部分作为应付税款，反之则将差额作为应收税款。
（2）实提税费：企业在会计期间结束后，根据实际缴纳的税款计算当期应纳税额，并将其确认为当期费用，同时计入应交税费科目。这种方式适用于企业能够准确掌握自己的税负情况，并能够及时缴纳税款的情况下使用。