土地增值税扣除项目主要包括以下内容：
1. 土地出让金：指土地使用权出让所得到的金钱。
2. 基础设施配套费用：指建设用地时，为满足建设需要而支付的公共基础设施配套费用，如道路、排水、供电等费用。
3. 建设工程费用：指建设用地时，为完成建设项目而支付的建设工程费用，如建筑、安装、装修等费用。
4. 房屋拆迁补偿费用：指因建设用地需要，对原有房屋进行拆迁，并对拆迁人员进行补偿所支付的费用。
5. 环境治理费用：指建设用地时，为保护环境而支付的费用，如污水处理、废弃物处理等费用。
6. 税费：指土地增值税计算过程中需要缴纳的相关税费，如土地增值税、印花税等。

需要注意的是，土地增值税扣除项目的具体内容可能会因地区和政策的不同而有所差异，具体应以当地相关规定为准。