个体工商户的应纳税所得额计算公式为：

应纳税所得额 = 销售收入 - 成本 - 费用 - 免征额 - 扣除项目

其中，

销售收入：指个体工商户在一定期间内从销售商品或提供劳务中所获得的全部收入。

成本：指个体工商户在销售商品或提供劳务过程中发生的成本，包括直接成本和间接成本。

费用：指个体工商户在经营过程中发生的各种费用，如租金、水电费、工资、保险费等。

免征额：指个体工商户在计算应纳税所得额时可以免征的金额，根据国家相关规定而定。

扣除项目：指个体工商户在计算应纳税所得额时可以扣除的项目，如生产成本、研发费用、职工教育经费等。

以上是个体工商户应纳税所得额的计算公式及各项内容的解释，具体计算方法需要根据个体工商户的实际情况进行具体分析和计算。