如果采购成本的结转出现错误，会对企业造成以下影响：
1. 错误的采购成本会导致企业的利润计算错误，可能会导致企业的财务报表出现错误，这将影响投资者和其他利益相关者对企业的信任和信誉。
2. 错误的采购成本也会影响企业的税务申报，导致企业缴纳过多或过少的税款，可能会引起税务机关的审查和处罚。
3. 错误的采购成本会影响企业的成本控制和管理，可能会导致企业的经营效率降低，进而影响企业的竞争力。
4. 错误的采购成本还会影响企业的决策，如果企业的采购成本出现错误，可能会导致企业在制定采购计划、定价策略和产品定位等方面做出错误的决策，影响企业的长期发展。