差额征税和一般计税方式是两种不同的税收制度。其主要区别如下：
1. 纳税对象不同：差额征税主要适用于个体工商户和小规模纳税人，而一般计税方式适用于企业和大规模纳税人。
2. 税率不同：差额征税的税率是固定的，而一般计税方式的税率是根据企业的利润额来计算的。
3. 税基不同：差额征税的税基是销售额减去成本和费用后的差额，而一般计税方式的税基是企业的利润额。
4. 纳税方式不同：差额征税的纳税方式是按月或按季度缴纳税款，而一般计税方式的纳税方式是按年度缴纳税款。
5. 税务申报不同：差额征税的税务申报比较简单，只需要填写销售额、成本和费用等信息，而一般计税方式的税务申报比较复杂，需要填写详细的财务报表和税务申报表。

总的来说，差额征税的税负相对较低，适用于小规模纳税人和个体工商户，而一般计税方式的税负相对较高，适用于企业和大规模纳税人。