不能抵扣的增值税进项税额主要指的是与非生产性支出相关的增值税进项税额，如娱乐、健身等费用。这些费用的增值税进项税额不能抵扣，将对企业会计核算产生以下影响：
1. 成本增加：不能抵扣的增值税进项税额将被计入企业的成本中，导致企业的成本增加。
2. 利润减少：由于成本增加，企业的利润将相应减少。
3. 税负增加：不能抵扣的增值税进项税额将被计入企业的应纳税额中，导致企业的税负增加。
4. 现金流减少：企业需要支付的增值税将增加，导致企业的现金流减少。

因此，企业应当注意非生产性支出的控制，尽量避免产生不能抵扣的增值税进项税额，以减少对企业的不利影响。