审核会计需要掌握以下专业知识：
1. 会计准则和会计制度：了解国家和地区的会计准则和会计制度，以便能够正确地审核财务报表。
2. 财务报表分析：能够对财务报表进行分析，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
3. 会计核算方法：了解不同的会计核算方法，如现金基础会计和权责发生制会计等。
4. 税法和税务规定：了解税法和税务规定，以便能够审核企业的税务报表。
5. 内部控制：了解企业的内部控制制度，以便能够评估其有效性。
6. 风险管理：了解企业的风险管理策略，以便能够评估其风险管理的有效性。
7. 企业法律法规：了解企业法律法规，以便能够审核企业的合规性。
8. 会计信息系统：了解企业的会计信息系统，以便能够评估其可靠性和有效性。
9. 审计程序和技术：了解审计程序和技术，以便能够进行有效的审核工作。
10. 专业道德：了解审计师的专业道德规范，以便能够保持高度的职业道德和诚信。