处理公司的财务报表和账目需要遵循以下步骤：
1. 记录所有的财务交易：包括收入、支出、借贷等。
2. 将所有交易按照会计准则进行分类，如资产、负债、所有者权益、收入、成本和费用等。
3. 根据会计准则，将交易分录到会计账户中，确保每个交易都有相应的会计记录。
4. 对账户进行调整，以反映公司的真实财务状况。这包括进行折旧、摊销、坏账准备等调整。
5. 制作财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。这些报表反映了公司的财务状况、经营业绩和现金流量。
6. 审核财务报表，确保报表的准确性和合法性。这通常由内部审计或外部审计师完成。
7. 报送财务报表，根据相关法规和规定，向政府、股东和其他利益相关方报告公司的财务状况。

总之，正确处理公司的财务报表和账目需要遵循会计准则，进行分类、记录、调整、制作和审核，确保报表的准确性和合法性。