个人所得税返还属于财政补贴收入，应当按照财政补贴收入的会计处理方法进行核算。具体的会计科目设置可以参考以下建议：
1. 财政补贴收入科目：贷方记账，科目名称可以为“财政补贴收入”、“个人所得税返还”等。
2. 应交税费科目：借方记账，科目名称可以为“应交个人所得税”。
3. 税金及附加科目：借方记账，科目名称可以为“个人所得税”。

需要注意的是，个人所得税返还属于税务部门向纳税人返还的款项，因此在核算时应当遵循税务部门的相关规定，确保会计处理的准确性和合规性。